高脂肪、低碳水化合物的膳食原则竟可以帮助Ⅱ型糖尿病人
减轻体重，改善血脂，的确让人觉得难以置信，但美国内分泌学
家海斯博士最近却通过试验证明了以上观点。 　

 　与非糖尿病人群相比，糖尿病人群心血管疾病发病率较高，
本应避免高脂饮食，但海斯博士发现，Ⅱ型糖尿病人经过一段高
脂饮食后，无论是体重指数，还是血脂指标都得到了改善。海斯
博士解释说，高脂饮食减少了碳水化合物在饮食中所占的比例，
一定程度上抑制了血糖的升高，同时，高脂饮食更容易使人产生
“吃饱”的感觉，可减少食物的摄入量，而且，高脂饮食还可避
免发生餐后低血糖。