主料：120克羊豆角、80克鲜虾仁、咖喱粉、洋葱少许

调料：1茶匙蒜泥、2茶匙浓缩牛奶、1/2茶匙盐

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方法：

（1）洗净羊豆角，切成块状，虾仁洗净，入开水焯以下，捞出沥干水分，放置备用。

（2）锅中加1/2茶匙油烧热，蒜泥、洋葱下锅翻炒，加入咖喱粉翻炒均匀。加入羊豆角、虾仁、调料翻炒，熟后加入浓缩牛奶，装盘即可食用。