主料:牛肉50克,胡萝卜150克。 佐料:酱油、食油各15克,团粉10克,葱、姜、料酒各3克。 制作方法:牛肉自横断面切成肉丝,用团粉、酱油、料酒调汁,搅拌牛 肉。胡萝卜洗净去皮,切成丝。熬热油锅,放入牛肉快炒几 下,放入葱、姜起出。用余油煸炒胡萝卜丝,再放入盐、 酱油炒匀,再倒入牛肉,旺火快炒几下即可出锅。 适于糖尿病人的中热量菜谱