据有关营养学专家介绍，早上7～8点吃早餐最好，此时人的食欲旺盛。同时，早餐与中餐之间间隔4～5小时符合科学规律。
　　然而，人们往往很难做到，原因主要是正好赶到上班和上学前的时间。
　　孩子们上学早，早餐时间也就得提前，这样，早餐就变成早早餐了。您的孩子近来没有早餐食欲，原因主要是在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到早晨才渐渐进入休息状态。一旦早餐早吃，势必会干扰胃肠道的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，破坏肠胃之间的和谐，扰乱肠胃的蠕动节奏。
　　人经过一夜睡眠，尿、皮肤、呼吸等消耗了不少水分和营养，因此，为了对付早晨这种生理性的缺水现象，每天早晨在孩子起床后应嘱咐他喝一杯水，不仅有利于他的食欲，还能预防许多疾病。当然，孩子要保证充足的睡眠，将早餐时间推后，还得靠社会、学校、家庭的共同关注及努力。（王金山）