新华网南宁５月２９日专电（记者邓亚平、周华）“以前办酒席，什么都得自己一手操办，还老担心亲戚朋友吃了不舒服，酒席都摆过好几天了，心还揪着。前两天我女儿出嫁，屯里的红白理事会不仅帮着定菜谱，还帮着买菜，连做菜都是村里经过专业培训的厨师，省心又放心。”这是不久前记者在广西荔浦县青山镇永兴村凤山屯    广西壮族自治区食品药品监督管理局局长谭明杰对记者说，作为经济欠发达的少数民族自治区和边境地区，要在农村开展食品安全监管，构建食品安全信息体系，开展食品安全宣传、教育和培训等，广西还要做大量艰巨而细致的工作。广西各级食品药品监管部门要借鉴荔浦县的做法，带着感情走村串户，从农家的“锅碗瓢盆”里挖掘行之有效的办法，形成科学规范的长效机制，构建强有力的农村食品安全监管服务网络。农村群众吃得安全我们才放心。