在寒冷的冬季，市民偏爱吃火锅，而豆腐则往往是少不了的配菜。专家提醒，糖尿病肾病病人最好别吃豆制品。

　　“豆类制品包括豆腐、豆制粉丝、千张等”，安徽省中医院有关医师介绍说，豆制品的主要成分为植物蛋白，也称粗蛋白，粗蛋白在转变成人体所需的蛋白质过程中产生大量的废物，通过肾脏排出，会加重肾脏的负担，使肾功能进一步受到损害。同时，豆制品含有较多的非必需氨基酸，会引起肾小球损伤或硬化，出现蛋白尿，加重患者病情。

　　糖尿病肾病朋友可以吃一些含优质蛋白如鸡蛋、瘦肉、鱼、牛奶等食物。由于糖尿病肾病患者肾脏排出蛋白质代谢产物能力下降，蛋白质的摄入量也要严格限制，因为高蛋白饮食可增加肾小球的血流量和压力，加重肾脏损害。医生提醒，糖尿病肾病朋友每天摄入优质蛋白在40g左右，豆制品最好不吃。