汤圆、元宵的外皮部分是糯米粉做的,糯米比普通米和面更容易升高血糖,因此对于体重超重、高血压、糖尿病的患者来说,不宜食用;同时糯米黏性强,在肠胃内停留时间较长,不易消化,胃肠消化功能不良者食用后可能出现胃痛、胃胀、反酸等症状。
汤圆、元宵的馅料种类繁多,通常以花生、芝麻等甜馅为主,这些高油脂高糖分的馅料会影响慢性病患者病情,尤其对于心血管病患者、肾脏病患者、痛风病患者来说,更不宜把汤圆、元宵当成主食来食用。一般作为点心的元宵如果大一些的,一次可吃5个以下,小一些的不要超过10个,孩子就更应该酌减。


红烧肉比白糖“热”
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