不同类型、不同病期的糖尿病患者可以有轻重不同的症状,轻者可以毫无感觉,重者可以影响生活,可以是典型的症状(三多一少),也可以是非典型似乎很难与糖尿病联系在一起的症状。典型的症状是多尿、多饮、多食与体重减轻,按发生机制讲是应按这个顺序发生,但也可以仅仅突出某一个症状。
那些由于胰腺功能受损或缺陷,胰岛储备功能减弱,胰岛素分泌量不足以代谢体内摄入的碳水化合物的人,餐后血糖水平就会较正常人升高。当空腹血糖正常,餐后2小时血糖水平大于或等于12mmol/L时,即可诊断为Ⅱ型糖尿病,当空腹血糖正常,餐后2小时血糖水平在8~12mmol/L时,则称为糖耐量减低。因此,中老年人体检时如果忽视了餐后血糖的检测,就难以及时发现糖耐量减低人群或早期糖尿病患者。
一般情况下,当空腹血糖水平显著升高时,胰岛B细胞的功能已经丧失了50%,此时患者的糖尿病大多已经发展到了中晚期,心、脑、肾、眼等器官已出现不同程度的损害,治疗起来比较费力。而发病初期,通过检测患者的餐后血糖可以更为及时地发现患者胰岛功能的减退情况,这比空腹血糖出现异常大约要早3~5年。

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