以海鱼油中含量最为丰富，其中包括海鱼肉中的油，含大量EPA及DHA。海鱼油调节血脂的机制尚不十分明了。它可能抑制了肝内脂质及脂蛋白的合成，促进胆固醇从粪便中排出。另外，它还能扩张冠状动脉，减少血栓形成，延缓动脉粥样硬化的进程，减低冠心病的发病率。这很可能是通过影响前列腺素代谢、改善血小板及白细胞功能而起作用的。大量食鱼的爱斯基摩人及北极居民，冠心病发病率很低。国内已生产出售多种浓缩鱼油制剂，但正式能作为药品用于临床的，主要有如下3种：1.多烯康胶丸；2.脉乐康；3.鱼油烯康．
除降血脂作用外，海鱼油制剂还有抑制血小板聚集及延缓血栓形成的作用。近年来有资料提示，omega-3脂肪酸有助于PTCA术后防止冠状动脉再狭窄，但其可靠性尚待进一步验证。
【Omega-3 脂肪酸的营养价值和疾病防治功能】
◆ Omega-3脂肪酸可促进骨密度增加。
◆ Omega-3脂肪酸对肌肉组织的蛋白质代谢有积极的促进作用。
◆ DHA可改善高甘油三酯患者的血脂水平。
◆ Omega-3脂肪酸可在易患人群中明显减少精神分裂症的罹患风险。
◆ DHA对早产儿视觉系统发育有显著促进作用。
◆ Omega-3脂肪酸可降低心血管疾病发生率。
